美国“植物肉巨头”计划暂停中国业务
链库获得1.5亿元A轮融资
海天发行H股备案申请材料获证监会接收
北京麻六记供应链管理有限公司正式成立
金健米业与京东达成合作意向
盖世食品2024年营收净利双增
涪陵榨菜2024年营收24.08亿元
三元食品上新爆珠酸奶
海霸王推出肉肉糯米肠
天清食品推出关东煮新品
逮虾记上新大颗粒鸡肉滑
鲜活饮品推出复合果蔬汁新品
三全上新鸡肉调理品
中央一号文件发布，多处涉及畜牧业
企业动向 美国“植物肉巨头”计划暂停中国业务近日，美国植物肉巨头别样肉客（Beyond Meat）宣布进一步重组举措，包括裁员、暂停公司目前在中国的运营活动等。
据了解，2025年2月24日，公司董事会批准了一项计划，暂停公司目前在中国的运营活动，预计这些活动将于2025年第二季度末停止。该公司将减少在中国的员工人数，裁减大约20名员工，占公司中国员工总数的约95%（或公司全球员工总数的约3%）。
△图片来源：别样肉客官网
公开信息显示，该公司成立于2009年，主要从事植物肉产品的研发、生产，曾吸引比尔·盖茨和莱昂纳多·迪卡普里奥等明星投资者的青睐。2019年在美国纳斯达克上市，在2020年进入中国市场，合作肯德基、必胜客等餐企，进驻了拼多多、山姆等渠道。（小食代、快消）
链库获得1.5亿元A轮融资近日，冷链AI数据平台「链库」宣布完成1.5亿元A轮融资，本轮融资由新供销产业发展基金、贵州乡村发展投资基金联合领投，老股东持续加码。
据悉，本轮融资资金将重点用于AI大模型ColdSeeker研发、全国冷链数据平台建设及智慧供应链生态布局。
企查查官网显示，链库是一家主营冷链的信息技术综合服务平台，成立于2022年，为用户提供冷链行业的互联网生态全链服务、在线冷库供需资源匹配、冷库数字化、冷库设备集采、冷库规划设计、冷库评级认证、定制覆盖全国的冷链仓储物流网络解决方案等。（餐饮供应链指南综合整理）
海天发行H股备案申请材料获证监会接收2月23日，海天味业发布了关于发行H股备案申请材料获中国证监会接收的公告。
依据公告，公司已于2025年1月13日向香港联交所递交了发行H股股票并在香港联交所主板挂牌上市（以下简称“本次发行”）的申请。近日，其向中国证监会报送的关于公司本次发行的备案申请材料获接收。（海天味业公告）
北京麻六记供应链管理有限公司正式成立2月20日，北京麻六记供应链管理有限公司成立。
企查查官网显示，该公司的注册资本100万人民币，经营范围包括供应链管理服务、皮革制品销售、日用品销售、厨具卫具及日用杂品批发等，由北京麻六记餐饮管理有限公司全资持股。（企查查）
金健米业与京东达成合作意向2月22日，金健米业党委书记、董事长帅富成在长沙会见京东集团副总裁冯全普一行，双方围绕粮油食品、乳制品、休闲食品销售业务和消费活力提振展开深度合作洽谈，就供应链协作、品牌共创及市场拓展达成多项共识。（金健米业官微）
财报速览 盖世食品2024年营收净利双增2月24日，盖世食品发布2024 年年度业绩快报公告。公告显示，2024年，盖世食品实现营业收入为5.34亿元，同比上升9.02%；归属于上市公司股东净利润为4085.99万元，同比上升17.17%。
盖世食品还在公告中称，公司大力推动鱼子类、海珍味等品类产品的市场投放，销售规模增长较快。（盖世食品公告）
涪陵榨菜2024年营收24.08亿元2月27日，涪陵榨菜发布2024年业绩快报。2024年，该公司共实现营业总收入24.08亿元，较去年同期减少 1.71%；归属于上市公司股东的净利润为8.24亿元，较去年同期减少 0.31%。（涪陵榨菜公告）
产品走势 三元食品上新爆珠酸奶2月25日，三元食品宣布推出药食同源爆珠酸奶。
据了解，本次推出的产品包括石榴红参爆珠酸奶、烤橙子灵芝爆珠酸奶、烤橙子陈皮爆珠酸奶等多种口味。该系列产品把药材加入了爆珠中，并添加了果味酱，选用GAP认证奶源的100%生牛乳发酵。（三元食品官微）
海霸王推出肉肉糯米肠2月24日，海霸王公众号宣布推出肉肉糯米肠。依据品牌方介绍，这款产品以猪后腿肉和糯米为原料，兼具肉香和糯米香，适合蒸、煎、烤、炸等多种烹饪方式。（海霸王食品官微）
天清食品推出关东煮新品2月23日，天清食品公众号宣布推出多款关东煮新品，包括三文鱼卷、黑椒贡丸、脆骨肠、孜然牛肉棒等。此次，天清食品还推出了“游刃有鱼”关东煮，将其外观设计为可爱的鱼形。（天清食品官微）
△图片来源：天清食品公众号
逮虾记上新大颗粒鸡肉滑近日，逮虾记公众号宣布新品大颗粒鸡肉滑上市。依据品牌方介绍，该款产品专为火锅定制，包括黑松露鸡肉滑、鲍鱼鸡肉滑、鹿茸菌鸡肉滑等口味，原料选用了新鲜鸡肉，免洗免切免调，保质期为12个月，需要在-18℃及以下的条件下保存。（逮虾记官微）
鲜活饮品推出复合果蔬汁新品近日，鲜活饮品宣布推出西芹、猕猴桃复合果蔬汁饮料。依据品牌方介绍，该款产品选用了优质西芹、中华本源猕猴桃为原料，具有酸甜交织的口感，原果汁（浆）总含量为58%。（鲜活饮品官微）
三全上新鸡肉调理品三全旗下品牌“快厨”上新多款鸡肉调理品，包括小酥肉、锅包肉、卡兹脆鸡排等。依据品牌方介绍，本次推出的新品，选用新鲜鸡胸肉进行原肉整切。使用时无需解冻，170℃油温炸制约4分钟即可，帮助企业应对团餐场景下用餐集中问题。
据其透露，这几款新品适用于食堂团餐、中西快餐、休闲小吃、酒楼围餐、酒店自助、乡厨宴席。（三全餐饮）
产业资讯 中央一号文件发布，多处涉及畜牧业2月23日，《中共中央 国务院关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》（下称“2025年中央一号文件”）正式向社会公布。该文件关注到了很多产业的发展问题。
△图片来源：图虫创意
在扶持畜牧业稳定发展方面，2025年中央一号文件提及要做好生猪产能监测和调控，促进平稳发展。推进肉牛、奶牛产业纾困，稳定基础产能。落实灭菌乳国家标准，支持以家庭农场和农民合作社为主体的奶业养殖加工一体化发展。
同时还提及要严格生猪屠宰检疫执法监管，强化重大动物疫病和重点人畜共患病防控。提升饲草生产能力，加快草原畜牧业转型升级。（新华社）
朋友们，这周的周报就到这里啦，欢迎大家发表看法！
整理：餐饮供应链指南内容团队
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